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| Base du cocktail : Téquila |
| Puissance : 6 |
| Préparation : au shaker |
| Servir : dans un verre à cocktail |
| De préférence : très frais, le soir à l'apéritif |
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| Ingrédients |
1/4 Cointreau
2/4 tequila
1/4 jus d'ananas
1 cuillerée à soupe de sucre
en poudre
1 cuillerée à soupe de noix
de coco râpée |
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Dans le shaker, jeter
quelques cubes de glace.
Ajouter le sucre en poudre
et la noix de coco râpée.
Verser lentement
le jus d'ananas préalablement filtré.
Verser ensuite le Cointreau, puis la téquila.
Agiter le shaker durant 20 secondes et servir dans des
verres à cocktail en retenant la glace, mais
sans passoire pour ne pas se priver de la noix de coco
rapée qui va se déposer en surface et
constituer un agréable filtre à ce breuvage.
Décorer avec une tranche d'ananas frais ou confit. |
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