Dans l'aquarium ou
le bocal de service selon la quantité de boisson, verser
le curaçao, le rhum blanc, la tequila, le Martini Dry,
le sirop de sucre de canne et remuer à la cuiller.
Ajouter
une dizaine de glaçons, que vous laisserez fondre. Placer
au réfrigérateur, le temps de préparer la décoration
qui demande que l'effet d'aquarium soit le plus saisissant
possible.
Tapisser le fond du récipient de coquillages
exotiques.
Piquer des herbes aromatiques (thym, estragon,
sauge, basilic) dans des morceaux de fruits confits,
de manière qu'elles ne flottent pas.
Déposer quelques
jolis galets.
Découper, dans de l'écorce d'orange ou
d'ananas, un ou deux poissons qui paraîtront nager dans
l'aquarium...
Ce cocktail spectaculaire se boit à la
paille. |
