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| Base du cocktail : kirsh |
| Puissance : 7 |
| Préparation : dans un verre de service |
| Servir : dans une coupe |
| De préférence : assez frais, le matin |
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| Ingrédients |
1/5 liqueur de framboise
1/5 crème de fraise
3/5 kirsch
Un jaune d'oeuf |
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Verser la liqueur de
framboise et la crème de fraise dans une coupe
ou un verre tulipe et y ajouter le kirsh sortant du
réfrégirateur.
Récupérer
le jaune d'oeuf et le déposer délicatement
au centre de la coupe.
Servir avec une petite fourchette
à gâteau, ce qui permettra à chacun
d'écraser le jaune d'oeuf au moment de boire
le cocktail.
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| A noter : éviter ce qui se vend sous l'appellation "kirsh fantaisie". |
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