Lait de provence (voir photo) : dans le mixer, mettre du lait, 1 branche de cerfeuil, 1 branche de thym, 1 tomate verte, 1 petit coeur d'artichaut, 1 feuille d'épinard. Broyer 10 secondes. Assaisonner avec sel, poivre et citron et servir avec quelques glaçons. |