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 PARASOL
   
Base du cocktail : anisette
Puissance : 4
Préparation : dans le verre de service
Servir : dans un grand verre à cocktail
De préférence : frappé, à l'apéritif
 
Ingrédients
1/4 jus de citron
3/4 Marie Brizard
1 trait de menthe verte
1 trait de grenadine
   
Dans un grand verre à cocktail ou un verre à vin de Bordeaux (la Marie Brizard est bordelaise), mettre une poignée de glace pilée.

Verser le trait de menthe verte très lentement, pour imbiber la glace.

Faire couler doucement le jus de citron, puis la Marie Brizard.

Rajouter de la glace pilée, verser la grenadine et boire aussitôt à la paille.
   
 
 
 
 
 
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