Dans le shaker, rempli
de glace jusqu'à mi-hauteur, verser le lait de
coco, le cognac, le jus d'ananas et le rhum blanc.
Assaisonner
avec le sel, le sucre et l'angostura.
Agiter 30 secondes,
servir en retenant la glace dans un verre à cocktail
ou, mieux, dans un ananas évidé.
Ajouter
les dés de chair d'ananas. |
