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 SOLFATARE
   
Base du cocktail : vodka
Puissance : 9
Préparation : dans le verre de service
Servir : dans un verre à pied
De préférence : frappé, en digestif
 
Ingrédients
1/8 vodka
1/8 Cointreau
1/8 aquavit, 1/8 tequila
1/8 rhum blanc, 1/8 gin
1/8 poire William
1/8 grappa italienne
   
Verser une très petite dose de tous les alcools blancs du bar sur une montagne de glace disposée dans un grand verre à pied.

Poser le verre dans une assiette creuse à demi remplie d'eau.

Jeter dans l'assiette quelques brisures de carbo-glace (qui s'achète chez les fabricants de glaces et sorbets).

En se combinant à l'eau, le carbo-glace dégage une fumée qui servira d'avertissement à l'extrême violence du cocktail.
   
 
 
 
 
 
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