Epluchez les bananes, piquez-les à l'aide d'une fourchette et disposez-les dans un plat.
Pressez les 2 citrons, versez le jus sur les bananes, laissez mariner 30 minutes environ, en les retournant de temps en temps.
Egouttez les bananes, disposez-les dans un plat allant au four beurré. Saupoudrez-les avec le sucre en poudre et la cannelle.
Répartissez sur le dessus le reste du beurre coupé en parcelles, ajoutez l'eau.
Faites cuire à four moyen 160° (thermostat 6) pendant 35 minutes.
Servez chaud ou froid, accompagné ou non d'une jatte de crème fraîche. |
