Placez le chocolat à fondre au bain-marie. Réservez.
Grillez les noisettes décortiquées au four puis mixez-les.
Mélangez le lait et la maïzena. Ajoutez les noisettes et mélangez.
Mélangez le chocolat fondu et la crème noisette-lait. Passez le mélange au tamis. Ajoutez le sucre. Faites cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ébullition.
Versez cette préparation dans des coupes, recouvrez de chocolat fondu et garnissez de noisettes hachées. |
