Préchauffez le gril du four.

Préparez la sauce au vin rouge en rassemblant dans une casserole le vin et toutes les épices, ajoutez 100 g de sucre, faites réduire à feu doux de moitié environ.

Fendez les figues en deux dans la hauteur, mettez-les debout dans un plat allant au four, saupoudrez du reste de sucre. Glissez sous le grilloir pendant 8 mn.

Présentez sur assiette avec les framboises, nappez de sauce au vin, filtrée. Décorez de feuilles de menthe.