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| GÂTEAUX DE TUNIS AUX PISTACHES |
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| Pour 30 gâteaux |
| Préparation : 10 mn |
| Cuisson : 15 mn |
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| Ingrédients |
6 tasses de farine
2 tasses de sucre glace
500 g de margarine
100 g de beurre
1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 grosse poignée de pistaches décortiquées |
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Préparez une pâte molle mais non collante avec tous les ingrédients.
Prélevez des petites boules et façonnez-les en aplatissant le dessus. Plantez une pistache au milieu.
Huilez et farinez une plaque de cuisson et disposez les petits gâteaux. Faites cuire 15 mn à four th. 6 (180°).
Laissez tiédir avant de servir. |
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Conseil : vous pouvez conserver ces gâteaux dans une boîte en fer. Vous pouvez les accompagner d'un thé à la menthe. |
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