Préchauffez le four th.6 (180°C).

Faites chauffer doucement le miel et ajoutez lui la farine. Mélangez, puis roulez en boule et laissez reposer 1 h.

Pétrissez ensuite fortement la pâte en lui ajoutant la levure et les épices.

Ajoutez les grains de blé ou de muesli.

Mettez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 30 mn.

Laissez refroidir avant de démouler.