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| SALADE DE POIVRONS GRILLÉS |
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| Pour 4 personnes |
| Préparation : 10 mn |
| Cuisson : 20 mn |
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| Ingrédients |
4 poivrons verts
1 citron
5 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
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Grillez les poivrons au four jusqu'à ce que la peau noircisse. Laissez refroidir.
Pelez-les, coupez-les en lamelles. Ajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez. Arrosez de jus de citron. |
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Conseil
: garnissez de câpres, d'olives noires et de quartiers d'oeuf dur. Servez frais. |
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